Resep Pepes Ikan Mas yang Nikmat, Langkan Mudah Masak Makanan Keluarga

15 cabe merah keriting

2 bh terasi

3bh kemiri

Gula garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Pelengkap :

2 bh tomat hijau potong dadu

8 cabe rawit utuh

2 btg sereh ambil putihnya iris-iris tipis

1 ikat kemangi ambil daunnya

Daun pisang secukupnya

Tusukan secukupnya

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit .

2. siapkan daun pisang beri 1sdm bumbu halus, kemangi, irisan sereh lalu letakkan ikan, beri bumbu lagi hingga merata, beri kemangi irisan sereh, tomat dan cabe rawit, lalu tutup dan rekatkan dengan tusukan. Ulangi sampai ikan habis.

3. Siapkan kukusan, kemudian kukus hingga matang, setelah matang panggang sampai tidak ada air dipepesan.