Langkah Bikin Makanan Ayam Lodho yang Menggugah Selera, Cocok Dihidangkan Bersama Keluarga

Reporter: rama |

Editor: Yogi |

Minggu , 27 Apr 2025 - 21:31

Ayam Lodho--

1 ekor ayam kampung

20 rawit utuh

1 sdm gula merah

1 sdt totole

2 batang sereh

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 sdt garam

500 ml santan encer

200 ml santan kental

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus :

8 butir bawang merah

langkah bikin makanan ayam lodho yang menggugah selera, cocok dihidangkan bersama keluarga                            koranokutimurpos.id – resep ayam lodho ini memang sangat sederhana dan tentunya sangat mudah dibuat, cocok untuk anda yang hanya mempunyai waktu sempit dipagi hari untuk menyiapkan waktu makan pagi bersama keluarga.
walaupun sangat mudah, namun resep ayam lodho ini spesial rasanya. tentunya resep ayam lodho ini resepnya dibumbu yang dibuat.
resep ayam lodho ini lezat dan kaya protein, tentunya cocok untuk sarapan anak-anak. selain itu juga pembuatannya praktis hanya perlu ditumis sebentar dan langsung disajikan dengan nasi panas. 
resep ayam lodho tentunya jadi alternatif menu yang bisa jadi andalan saat harus hemat waktu. 
resep ayam lodho ini juga bisa menjadi resep yang diajarkan untuk anak-anak usia remaja karena siapapun bisa buat. 
rasanya juga jangan diragukan lagi dijamin pasti enak! 
baca juga:cara bikin sate jamur yang menggugah selera
baca juga:cara bikin tahu campur yang lezat, hidangan cocok untuk dikonsumsi saat akhir bulan
menu resep ayam lodho yang buatnya gampang dan bahannya simple, bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah tenaga pagi hari dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan bekal untuk berangkat kesekolah.
penasaran bagaimana cara membua resep ayam lodho?
ayam lodho
resep
bahan utama :
1 ekor ayam kampung
20 rawit utuh
1 sdm gula merah
baca juga:sangat mudah! resep gongso ati ampela dijamin enak
baca juga:olahan oseng mercon hati ampela yang menggoyang lidah, cocok untuk hidangan bersama keluarga
1 sdt totole
2 batang sereh
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdt garam
500 ml santan encer
200 ml santan kental
1 buah jeruk nipis
bumbu halus :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
baca juga:rahasia masakan ati ampela kecap pedas yang nikmat
baca juga:cara bikin bihun kuah tomyam yang terasa dilidah
1 cm kencur
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica
3 butir kemiri sangrai
6 buah cabe merah keriting
langkah:
1. belah bagian tengah ayam tapi gak sampai putus.
2. balur ayam dengan air jeruk nipis. diamkan sekitar 10 menit. bilas dengan air mengalir. tiriskan.
3. balur ayam dengan garam. lalu panggang hingga setengah matang. sisihkan.
4. tumis bumbu halus, duo daun & sereh sampai harum/matang. tambahkan santan encer. bumbui dengan garam, gula, totole.
baca juga:makanan lezat soto tetelan, makanan yang bisa jadi ide jualan
baca juga:resep lapis jentik mutiara, hidangan penutup yang lembut
5. tambahkan ayam yg sudah dipanggang. masak dengan api kecil sambil sesekali dibalik.
6. setelah kuah setengah menyusut, tambahkan santan kental & rawit utuh. aduk-aduk. lanjut masak sampai ayam empuk.
7. test n koreksi rasa. angkat dan sajikan.