Langkah Bikin Makanan Ayam Lodho yang Menggugah Selera, Cocok Dihidangkan Bersama Keluarga
Editor: Yogi
|
Minggu , 27 Apr 2025 - 21:31

Ayam Lodho--
4 butir bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
BACA JUGA:Rahasia Masakan Ati Ampela Kecap Pedas yang Nikmat
BACA JUGA:Cara Bikin Bihun Kuah Tomyam yang Terasa Dilidah
1 cm kencur
1 sdm Ketumbar sangrai
1 sdt merica
3 butir Kemiri sangrai
6 buah cabe merah keriting
Langkah:
1. Belah bagian tengah ayam tapi gak sampai putus.
2. Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas dengan air mengalir. Tiriskan.
3. Balur ayam dengan garam. Lalu Panggang hingga setengah matang. Sisihkan.