1 sdm Asam jawa, larutkan dgn air
Cabe rawit, sesuai selera (sebagian iris)
Gula, garam, merica, kaldu jamur
Air secukupnya
Bumbu halus :
6-8 bh bawang merah
BACA JUGA:Resep Cah Sawi Manis, Makanan Sederhana yang Nikmat
BACA JUGA:Langkan Membuat Makanan Penutup, Resep Puding Mangga Susu Vanila yang Lezat
3 bh bawang putih
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
Cara masak :
1. Bersihkan cumi (biarkan tintanya) dan tiriskan. Jika ukuran cuminya besar boleh dipotong-potong sesuai selera. Hati-hati jangan sampai kantung tinta pecah.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk
3. Masukkan cabe rawit.
4. Masukkan cumi, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan tumis kembali hingga keluar tinta cumi.
Kategori :