Resep Lodeh Daun Singkong, Kuah Santannya Terasa Nikmat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Rabu , 04 Sep 2024 - 17:22

Lodeh Daun Singkong--

4 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

2 butir kemiri, dibakar jangan sampai gosong

1 jempol kunyit

Jinten seujung kuku

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan daun singkong ke dalam air mendidih. Rebus sampai empuk. Tiriskan.

2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

3. Masukkan santan instan. Aduk. Bila dirasa masih terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air lagi. Aduk kembali.

4. Tambahkan gula dan garam, tes rasa.

5. Masukkan daun singkong, aduk rata.

resep lodeh daun singkong, kuah santannya terasa nikmat                            koranokutimurpos.id - lodeh daun singkong merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
lodeh daun singkong yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
lodeh daun singkong menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
lodeh daun singkong
bahan:
1 ikat daun singkong, ambil daunnya saja, cuci bersih
baca juga:resep sate ayam manis lezat, cocok untuk hidangan bersama keluarga
65 ml santan instan
1 jempol lengkuas
1 lembar daun salam
bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
2 butir kemiri, dibakar jangan sampai gosong
1 jempol kunyit
jinten seujung kuku
baca juga:resep sambal oncom lezat, bikin makan keluarga semakin lahap
garam secukupnya
gula secukupnya
cara membuat:
1. masukkan daun singkong ke dalam air mendidih. rebus sampai empuk. tiriskan.
2. tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. tambahkan sedikit air. aduk rata.
3. masukkan santan instan. aduk. bila dirasa masih terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air lagi. aduk kembali.
4. tambahkan gula dan garam, tes rasa.
5. masukkan daun singkong, aduk rata.
baca juga:resep sambal oncom lezat, bikin makan keluarga semakin lahap
6. cicipi lagi, bila rasanya kurang pas, bisa ditambahkan garam dan gula sedikit.
7. bila sudah mendidih, angkat, sajikan.