Resep Kroket singkong, Hidangan Lezat Kaya Manfaat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 15 Aug 2024 - 12:14

Resep Kroket singkong--

resep kroket singkong, hidangan lezat kaya manfaat                            koranokutimurpos.id - singkong bisa jadi camilan enak dengan paduan sedikit bahan-bahan saja. seperti dbuat french fries, dibalut madu atau dibuat tempura ubi yang renyah manis.
ubi singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. selain itu juga kaya betakaroten, rasanya empuk manis selain digoreng polos, bisa diolah jadi beragam camilan yang tentunya lezat.
ubi singkong juga bisa digoreng kering betuk stik sebagai camilan renyah manis. jika suka yang lebut ubi singkong bisa dikukus lalu dibalut mentega dan madu.
gorengan populer ubi singkong juga bisa dibuat dari irisan tipis. digoreng kering bisa dimakan hangat dengan cocolan saus ataupun madu. 
berikut resep kroket singkong yang dapat dicoba dirumah:
resep kroket singkong
bahan-bahan
700 gram singkong sdh di kupas
baca juga:resep bola-bola pisang coklat, kreasi hidangan keluarga yang baik untuk kesehatan, cocok untuk bekal anak
100 gr margarin
100 gr tepung terigu
1 ons keju parut
2 butir telur kecil
bahan isi / rogut :
3 buah wortel
3 buah kentang
200 gram dada ayam
1 plastik jamur tiram potong2 kotak kecil / lalu rebus
1 batang daun prey
1 kotak kecil susu full cream
1 sdt tepung maizena
bumbu halusnya :
6 diung bawang merah
baca juga:resep nasi bakar ayam kemangi, ala chef devina hermawan, bisa buat anda yang pemula, yuk coba!
4 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
sedikit pala bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
pelengkap :
secukupnya tepung panir
cara membuat
1. cuci bersih singkong lalu kukus sampai matang dan haluskan lalu masukkan margarin, tepung, telur, keju dan sedikit kaldu bubuk dan gula aduk2 rata lalu koreksi rasa, dan sisihkan dahulu.
baca juga:resep takoyaki ala devina hermawan, garing diluar meleleh didalam, cocok untuk bekal anak sekolah
2. buat isian rogut, tumis bumbu halus sampai bau harum, masukk ayam dan jamur aduk2 rata, lalu masukkan susu full cream dan sedikit air setelah itu masukkan wortel dan kentang, terakhir masukkan daun prey tunggu agak air menyusut biar agak kental masukkan tepung maizena, dan koreksi rasa.
3.ambil adonan kulitnya / singkongnya 1 sdm lalu pipihkan
4.dan isi dgn rougut.
5.lalu bentuk memanjang.
6.siapkan tepung panir dan tepung pencelup, masuk kan adonan ke tepung pencelup lalu ke tepung panir, lakukan sampai adonan habis.
7.lalu masukkan ke timwal dan masuk kulkas, setelah itu kroket singkong siap di goreng, dan bisa di sajikan.
untuk manfaat singkong antara lain:
baca juga:tampa digoreng! resep oseng tahu telur ala devina hermawan, tambah 5 telur hidangan lezat dan praktis
1. sebagai sumber energi
kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. meningkatkan kesehatan kulit
vitamin c dalam singkong berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
5.membantu menurunkan kadar kolesterol
baca juga:lezat! resep nasi telur hong kong ala devina hermawan, simpel dengan rasa komplit
serat dalam singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
6.membantu menjaga kesehatan tulang: kandungan kalsium dalam singkong berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi.
7. mengandung antioksidan
singkong mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
kandungan gizi singkong:
selain kandungan yang telah disebutkan di atas, singkong juga mengandung vitamin b kompleks, magnesium, dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.