Resep Martabak Telur Terbaik, Renyah, Empuk Nikmat Sempurna

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 13 Nov 2025 - 23:26

Martabak Telur--

KORANOKUTIMURPOS.ID - Ingin coba membuat makanan untuk keluarga kesayangan.

Nah, resep yang satu ini boleh dicoba. Yakni, resep membuat Martabak Telur yang praktis dan enak.

Nah, berikut ini bahan-bahanya:

Bahan Kulit:

125 g tepung terigu protein tinggi

1/4 sdt garam

1/2 sdm minyak canola (bisa pake minyak goreng yg lain)

80 ml Air Rendaman

400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)

Bahan Isi:

BACA JUGA:Resep Gulai Tahu yang Nikmat

150 g daging sapi giling

3 siung bawang putih cincang

resep martabak telur terbaik, renyah, empuk nikmat sempurna                            koranokutimurpos.id - ingin coba membuat makanan untuk keluarga kesayangan.
nah, resep yang satu ini boleh dicoba. yakni, resep membuat martabak telur yang praktis dan enak.
nah, berikut ini bahan-bahanya:
bahan kulit:
125 g tepung terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
1/2 sdm minyak canola (bisa pake minyak goreng yg lain)
80 ml air rendaman
400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)
bahan isi: 
baca juga:resep gulai tahu yang nikmat 
baca juga:resep daging sapi lada hitam yang lezat dan segar
150 g daging sapi giling
3 siung bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombai cincang
secukupnya gula garam kaldu bubuk
5 batang daun bawang, potong2
5 butir telur
1/2-3/4 sdt bubuk kari (sesuai selera)
secukupnya margarin untuk menumis
cara membuat:
baca juga:resep sup sosis yang lezat, disukai anak 
baca juga:resep ikan patin asam pedas yang lezat dan segar
buat kulitnya: ccampur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
bagi menjadi 4 bagian sekitar, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan.
diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)
sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling, masak sampai matang. biarkan dingin. sisihkan
setelah 1 atau 2 jam, ambil satu buah adonan, gilas dengan rolling pin sampai lebar.
masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula garam, bubuk kari dan kaldu bubuk.
baca juga:resep tahu kecap pedas yang lezat, cocok untuk temannya nasi panas 
baca juga:resep ayam kukus besler yang nikmat, makanan hidangan keluarga
aduk rata panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat, lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan.
angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun. selamat mencoba.