Resep Black and White Cookies yang Renyah, Cocok Untuk Teman Ngopi
Black and white cookies --
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam halus (bila menggunakan mentega tawar/unsalted butter)
100 gr kacang mete, sangrai, cincang kasar
50 gr white cooking chocolate, lelehkan, untuk hiasan
BACA JUGA:Resep Puding Cincau Nangka Lembut dan Lumer Dimulut
BACA JUGA:Resep Bubur Ketan Hitam yang Nikamat
Cara:
1. Kocok mentega dan gula hingga rata (tidak perlu terlalu lembut). masukkan kuning telur satu per satu, kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan terigu yg diayak bersama cokelat bubuk, baking powder dan garam halus, bergantian dengan kacang mete. sambil aduk dengan menggunakan sendok kayu/spatula hingga adonan bisa dibentuk.
3. Benruk adonan bulat-bulat, kemudian atur berjarak di atas loyang yg sudah dioles margarin. pipihkan dengan bantuan garpu kecil.
4. Panggang di dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 20-25 menit. keluarkan dari oven, dinginkan.
5. Hias permukaan kue dengan cokelat putih leleh dengan bentuk garis-garis atau spiral, tunggu hingga cokelat mengeras, lalu simpan dalam wadah kedap udara.
- Tag
- Share
-
-
