Langkah Mudah Bikin Kue Kembang Goyang yang Renyah

kembang goyang--
1 santan instant kemasan segitiga
300-320 ml air
2 sdm margarin dilelehkan ( sekitar 40 g )
12 lembar daun jeruk diiris halus
3 siung besar bawang putih
2 siung bawang merah
BACA JUGA:Cara Bikin Makanan Klepon yang Mudah dan Lezat
BACA JUGA:Resep Honey Butter Chicken yang Disukai Anak
Cara :
1. Haluskan duo bawang.
2. Campur rata ketiga jenis tepung dengan garam dan penyedap rasa.
3. Kocok lepas telur dengan whisker/ garpu. Masukan santan, aduk rata, masukan margarin cair, aduk rata. Masukan tepung bergantian dengan air, aduk sampai adonan licin tidak ada yang bergerindil. Masukan irisan daun jeruk , aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil dan Rendam cetakan kue loyang dalam minyak panas sampai cetakan cukup panas. Celupkan cetakan ke dalam adonan.
5. Masukan ke dalam minyak panas. Diamkan dalam minyak panas sampai kue agak kokoh lalu goyangkan cetakan supaya kue tetlepas dari cetakan.
6. Goreng kue sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai adonan habis. Susun kue yang telah dingin dalam toples. Tutup rapat.