100 gram kelapa muda parut.
6 lembar daun jeruk, iris tipis.
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
BACA JUGA:4 Langkah Mudah Masak Coffe Banana Muffin, Resep Makanan Lezan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Langkah Mudah Buat Kue Rollcake, Makanan Lezat yang Ekonomis
5 buah cabe keriting.
5 buah cabe rawit.
1 ruas kunyit.
1 ruas kencur.
Gula garam secukupnya.
Cara :
1. Potong dadu kecil tahu dan tempe. Letakan dalam wadah bersama lamtoro. Siram dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit.
Fungsinya supaya lamtoro ceplus-ceplus saat di botok dan tahu tempe jadi tidak lembek dan mudah hancur kalau di botok nanti.
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Surabaya, Makanan Lezat Disukai Anak
Kategori :