2. Masak ayam hingga berubah warna, beri seasoning dan tambahkan sedikit air supaya daging tidak terlalu kering. Lanjutkan memasak sampai matang. Sisihkan dahulu.
3. Kukus singkong hingga empuk. Tumbuk singkong selagi panas dan buang sumbunya.
4. Tambahkan bawang yang sudah dihaluskan, seasoning, tumisan daging ayam, seledri dan kuning telur. Aduk rata.
5.Bentuk sesuai selera bisa pakai cetakan nasi bento, masukan ke dalam cetakan sampai penuh kemudian tekan sampai perkedel padat. Penting ya, harus padat supaya pas digoreng tidak hancur.
6.Celupkan perkedel ke dalam larutan terigu kemudian balurkan ke tepung panir. Lakukan sampai selesai.
Masukan ke dalam container dan simpan di frezeer jika ingin dimasak sewaktu-waktu.
7.Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Untuk manfaat Singkong antara lain:
1. Sebagai Sumber energi
Kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. Sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
BACA JUGA:Jajanan Nusantara: Resep Bolu Singkong Karamel, Hidangan Murah yang Super Legit
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. Meningkatkan kesehatan kulit