1/4 sdt Vanilla cream
2 lbr Daun pandan
1 sdm Tepung Beras (larutkan dengan 25 ml air)
BACA JUGA:Kepingin Cemilan Enak? Coba Resep Bolu Kukus Coklat Keju, Rasanya Nyoklat Banget!
BACA JUGA:Wajib Buat Banyak! Resep Es Potong Lembut dan Enak, Pasti Disukai Anak
Cara Memasak
1. Masak Santan, air, dan Gula Pasir hingga gula larut.
2. Siapkan wadah, campurkan Tepung Beras dan telur, tambahkan adonan santan sedikit demi sedikit sambil aduk hingga tercampur rata.
3. Saring adonan, kemudian tambahkan vanilla cream dan bahan biang, aduk hingga rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
4. Beri garam ke adonan, aduk rata.
5. Panaskan teflon menggunakan api besar. Setelah panas, tuang adonan dan biarkan pori-pori keluar kemudian kecilkan api lalu tutup teflon. Panggang hingga matang.
6. Campur semua bahan kuah menjadi satu kecuali Tepung Beras. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Tambahkan Tepung Beras yang sudah dilarutkan, masak hingga mendidih. Angkat, lalu saring.
7. Sajikan serabi dengan bahan kuah.