1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
BACA JUGA:Rahasia Masakan Ati Ampela Kecap Pedas yang Nikmat
BACA JUGA:Cara Bikin Bihun Kuah Tomyam yang Terasa Dilidah
1 cm kencur
1 sdm Ketumbar sangrai
1 sdt merica
3 butir Kemiri sangrai
6 buah cabe merah keriting
Langkah:
1. Belah bagian tengah ayam tapi gak sampai putus.
2. Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas dengan air mengalir. Tiriskan.
3. Balur ayam dengan garam. Lalu Panggang hingga setengah matang. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, duo daun & sereh sampai harum/matang. Tambahkan santan encer. Bumbui dengan garam, gula, totole.
BACA JUGA:Makanan Lezat Soto Tetelan, Makanan yang Bisa Jadi Ide Jualan
BACA JUGA:Resep Lapis Jentik Mutiara, Hidangan Penutup yang Lembut
Kategori :