4. Campurkan Bahan Basah dan Kering:
Masukkan bahan basah ke bahan kering, gunakan spatula untuk mengaduk semuanya hingga tercampur. Hindari pencampuran berlebihan untuk mencegah muffin keras.
5. Tambahkan Blueberry:
Aduk lipat perlahan blueberry ke dalam adonan.
6. Isi Cangkir Muffin:
BACA JUGA:Resep Balado Terong dan Teri, Dijamin Pedasnya Nendang
Bagi adonan secara merata di antara cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing sekitar 3/4 penuh.
7. Tambahkan Topping (Opsional):
Jika menggunakan, campurkan gula dan kayu manis untuk topping dan taburkan di atas setiap muffin.
8. Panggang:
Panggang selama 5 menit pada suhu 425°F (220°C), kemudian, simpan muffin di dalam oven, turunkan suhu menjadi 350°F (175°C) dan lanjutkan memanggang selama 18-20 menit lagi, atau sampai tusuk gigi. dimasukkan ke tengah keluar bersih atau dengan sedikit remah lembab.
9. Dinginkan:
Biarkan muffin mendingin di dalam loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.