1/4 sdt garam
2 butir telur
100 ml air dingin / susu cair dingin
Topping sesuai selera.
BACA JUGA:Cara Bikin Ongol Ongol Singkong yang Nikmat dan Disuka
BACA JUGA:Langkah Simpel Bikin Bugis Pandan, Kreasi Hidangan Tradisional Keluarga
Cara Membuat :
. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi, aduk hingga rata.
. Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
. Masukan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis
. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
. Kempiskan adonan, bagi adonan masing -masing 50gr, bulatkan. Diamkan 20-30 menit, hingga mengembang.
. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat, segera goreng dg api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
. Setelah dingin, beri topping sesuai selera.