Resep Sayur Tahu Tempe Santan, Kuahnya Terasa Nikmat

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Kamis , 19 Dec 2024 - 20:09

Sayur Tahu Tempe Santan--

resep sayur tahu tempe santan, kuahnya terasa nikmat                            koranokutimurpos.id - sayur tahu tempe santan merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
sayur tahu tempe santanyang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
sayur tahu tempe santan menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
sayur tahu tempe santan
bahan :
baca juga:resep mudah membuat makanan anak, perkedel kornet lezat
- 4 bh tahu putih, potong², goreng ½ mateng
- 1 papan tempe, potong dadu, goreng ½ mateng
- 15 ekor udang, buang kepala
- 10 butir telur puyuh
- udang rebon kering secukupnya (sangrai terlebih dulu)
- cabe rawit utuh secukupnya (optional)
- 3 lembar daun salam
- gula merah secukupnya
- lengkuas, geprek
- garam & kaldu bubuk secukupnya
- 1 bh santan instan (me : kara)
- 500 ml air
- minyak utk menggoreng & menumis.
bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 bh kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 5 bh cabe keriting merah
- 2 bh cabe merah besar
cara memasak :
1. panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabe ijo, dan udang rebon hingga matang & wangi.
2. tuang air, biarkan mendidih. setelah mendidih masukkan udang, telur puyuh, dan cabe rawit utuh, menyusul kemudian tahu dan tempe yg sudah digoreng sebelumnya. terakhir masukkan santan instannya.
3. biarkan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. setelah matang keseluruhan, jgn lupa koreksi rasa lalu matikan api.
5. sayur tahu tempe siap disajikan. bisa dg lontong atau nasi hangat + kerupuk.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI JUMAT, 20 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan