Resep Soto Tangkar Iga Sapi yang Lezat, Cocok Untuk Hidangan Makan Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 11 Sep 2025 - 22:39

soto tangkar iga sapi--

resep soto tangkar iga sapi yang lezat, cocok untuk hidangan makan keluarga                            koranokutimurpos.id - ingin menambah cuan dengan membuka usaha kuliner atau membuat makanan keluarga yang simple dan lezat, tapi bingung mau bikin apa? mungkin resep soto tangkar iga sapi bisa menjadi pilihan.
resep soto tangkar iga sapi yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan disiang hari.
resep soto tangkar iga sapi menggunakan bumbu sederhana yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
soto tangkar iga sapi
bahan yang dibutuhkan:
baca juga:resep nugget ayam keju yang lezat, cocok untuk bekal anak
baca juga:resep ayam goreng bawang putih yang lezat
1 kg iga sapi atau 500 gr daging sapi (sengkel/sandung lamur)
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk, buang tuang daunnya
2 batang serai, geprek
3 cm jahe, geprek
sejempol lengkuas, geprek
6 cm kayu manis
5 bh cengkeh
1 sdm gula merah, sisir
100 ml santan instan
secukupnya lada bubuk
baca juga:resep ayam kukus besler yang lezat, cocok untuk makan siang keluarga
baca juga:resep mudah tahu bakso udang yang kenyal dan tidak amis
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya air
bumbu halus
5 siung bawang putih
10 bh bawang merah
5 bh kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
1 sdt jinten
1 sdt ketumbar
4 bh cabai merah besar, buang bijinya. rebus sebentar supaya kuah lebih merah
pelengkap:
baca juga:resep mudah tahu crispy yang renyah, cocok untuk hidangan sore keluarga
baca juga:resep mudah kue putu ayu, cocok untuk bekal anak
secukupnya tomat, iris
2 batang daun bawang, iris
secukupnya bawang goreng
secukupnya sambal
emping goreng
perasan jeruk nipis
baca juga:resep mudah kue lumpang mawar ubi orange yang cantik, disukai anak
baca juga:resep sop asam pedas yang menggugah selera, cocok dihidangkan selagi hangat
caranya:
1. haluskan bumbu, sisihkan. rebus daging sampai setengah empuk.
2. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, lengkuas, dan jahe, tumis lagi sampai harum.
3. masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. masukkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan lada bubuk. rebus lagi sampai daging empuk. cicipi dan koreksi rasa.
4. penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan daging dan kuahnya, beri potongan tomat segar, irisan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis, kecap dan emping. sajikan panas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI JUMAT, 12 SEPTEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan