Resep Kue Lumpur Pandan Kelapa Muda, Rasanya Disukai Anak

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Selasa , 02 Sep 2025 - 19:38

kue lumpur pandan kelapa muda--

2 btr telur

Sejumput garam

2 lembar daun pandan, simpulkan Kelapa muda secukupnya, kerok untuk topping

Cara:

1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

2. Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang.

3. Masukkan santan, jus pandan, terigu dan kentang yg telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. Aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil.

4. Masukkan margarin cair, aduk rata.

5. Panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja yah krn cepet gosong kalo api besar. Olesi permukaannya dengan margarin

6. Tuang adonan hingga 3/4 penuh, kemudian tutup.

7. Tunggu hingga setengah matang, lalu beri topping kelapa muda, dan tutup kembali sampai matang.

resep kue lumpur pandan kelapa muda, rasanya disukai anak                            koranokutimurpos.id – kue lumpur pandan kelapa muda merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya.
teksturnya yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan.
apalagi jika dikreasikan dengan berbagai macam toping yang tentunya sangat disukai anak-anak, yang membuat kue lumpur pandan kelapa muda banyak digemari.
jika tertarik membuat kue lumpur pandan kelapa muda ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
lumpur pandan kelapa muda 
bahan:
baca juga:resep bakso sosis, makanan lezat disukai anak 
baca juga:resep iga lekoh, makanan nikmat untuk keluarga 
250 gr kentang kukus (haluskan)
250 ml santan (sedang kekentalannya)
100 ml jus pandan (bukan endapan) 
75 gr margarine cairkan 
125 gr gula pasir (sesuai selera, boleh ditambah ato dikurangi)
125 gr terigu serbaguna
2 btr telur
sejumput garam
2 lembar daun pandan, simpulkan kelapa muda secukupnya, kerok untuk topping
cara:
baca juga:resep pindang tulang, kuahnya terasa dilidah 
baca juga:resep ayam goreng bakar kecap, hidangan lezat untuk keluarga
1. rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
2. kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang.
3. masukkan santan, jus pandan, terigu dan kentang yg telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil.
4. masukkan margarin cair, aduk rata.
5. panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja yah krn cepet gosong kalo api besar. olesi permukaannya dengan margarin
6. tuang adonan hingga 3/4 penuh, kemudian tutup.
baca juga:resep sambal goreng ati kentang, cocok untuk temen nasi
baca juga:resep black and white cookies yang renyah, cocok untuk teman ngopi
7. tunggu hingga setengah matang, lalu beri topping kelapa muda, dan tutup kembali sampai matang.
8. angkat dan sajikan hangat.