Resep Kue Pepe: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Selasa , 17 Jun 2025 - 21:54

Kue Pepe --

resep kue pepe: camilan tradisional yang menggugah selera                            koranokutimurpos.id -kue pepe adalah salah satu kue tradisional indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
kue ini biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hari besar, arisan, hingga sebagai camilan sehari-hari. dengan tampilan yang menarik dan warna-warni yang ceria, kue pepe menjadi favorit banyak orang. dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat kue pepe yang lezat.
bahan-bahan kue pepe
untuk membuat kue pepe, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung ketan
- 150 ml santan kental
baca juga:resep kue jongkong: cita rasa tradisional yang menggoda selera
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air pandan suji (untuk memberikan aroma dan warna hijau)
- pewarna makanan (opsional, untuk variasi warna)
- daun pisang (untuk membungkus)
cara membuat kue pepe
berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue pepe yang lezat:
1. siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan. daun pisang akan digunakan untuk membungkus adonan kue pepe.
baca juga:kue putri mandi: cita rasa manis yang menggoda dari tradisi indonesia
2. dalam sebuah wadah, campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan.
4. masukkan air pandan suji dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata. jika ingin variasi warna, anda bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. ambil selembar daun pisang, letakkan satu sendok makan adonan di tengahnya, lalu lipat daun pisang hingga menutupi adonan. ikat dengan tali atau tusuk gigi agar tidak terbuka saat dikukus.
 6. panaskan kukusan hingga mendidih. setelah itu, letakkan kue pepe yang telah dibungkus dalam kukusan.
7. kukus selama 20-30 menit hingga matang.
8. setelah matang, angkat kue pepe dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
baca juga:fungsi garam dalam pembuatan kue: rahasia rasa yang sering terlupakan
9. sajikan kue pepe dalam keadaan hangat atau suhu ruang.
kue pepe adalah camilan tradisional yang mudah dibuat dan sangat lezat. dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda bisa membuat kue pepe di rumah dan menyajikannya untuk keluarga atau tamu. selamat mencoba resep kue pepe dan nikmati cita rasa tradisional yang menggugah selera!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI KAMIS, 18 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan