Anda dapat menyiapkan menu sajian ikan berlemak sehat untuk orang tua sebanyak 200 sampai 300 gram porsi per minggunya.
2. Beras Merah, Kentang, dan Jagung
Sumber karbohidrat kompleks ini baik karena diproses lebih lambat daripada karbohidrat biasa namun memberikan energi secara optimal untuk tubuh.
Selain itu, beras merah, kentang, dan jagung ini mengandung serat yang tinggi jadi turut membantu metabolisme tubuh lansia dalam menurunkan kadar kolesterol serta memperlancar saluran pencernaannya.
BACA JUGA:5 Manfaat Buah Nanas Bagi Tubuh yang Perlu Diketahui dengan Kandungan Gizi, Simak Ulasannya
Konsumsi beras merah, kentang, jagung, serta karbohidrat kompleks untuk lansia disarankan sebanyak 150 sampai 300 gram per hari.
Saran penyajiannya ialah dengan mengukus bahan pangan tersebut agar mudah dikonsumsi oleh lansia.
Kacang-kacangan, selama diolah dengan cara yang sehat juga dapat dimasukkan ke dalam menu untuk lansia. Sebab, makanan ini mengandung berbagai komponen yang baik untuk memenuhi gizi lansia, seperti magnesium, asam lemak omega-3, dan serat.
3. Sayur-sayuran
Sayur merupakan salah satu sumber serat alami yang paling baik untuk kesehatan lansia. Serat merupakan komponen nutrisi yang sangat penting untuk lansia, sebab seiring bertambahnya usia, kecepatan kerja sistem pencernaan akan menurun, membuat lansia rentan terkena berbagai masalah pencernaan.
Seperti yang telah diketahui, sayuran merupakan bahan pangan tinggi serat dan berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan serta mengontrol kadar gula darah.
BACA JUGA:Berikut, 5 Jenis Obat Yang Harus di Siapkan Saat Musim Hujan, Simak Daftarnya
Karena itulah, sayuran direkomendasikan sebagai makanan untuk orang tua.
Contoh sayuran untuk dikonsumsi oleh lansia adalah wortel, labu, bayam, kangkung, selada, brokoli, serta sayuran hijau lainnya.
Saran konsumsi sayuran untuk lansia yaitu 200 sampai 350 gram per hari.
4. Buah-buahan