Resep Apem Tepung Beras, Kue Tradisional dengan Cita Rasa Manis yang Khas

100 gr tape singkong

400 ml santan (1 saset santan instan +air) panaskan

BACA JUGA:Resep Kue Talam: Cita Rasa Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu

BACA JUGA:Resep Kue Pepe: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

1/4 sdt garam

1 sdt ragi instan

1/2 sdt vanili

Cara Membuat

1. Haluskan tape dan gula pasir.

2. Campur tepung beras, tepung terigu ragi dan vanili tambahkan juga tape yang sudah dihaluskan.

3. Tuang santan sedikit-dikit hingga rata, saring adonan, diamkan dulu adonan supaya mengembang, tutup adonan.

4. Panaskan cetakan, tuang adonan ke cetakkan, tanpa dioles minyak aduk sebelum tuang ke cetakan, panggang dengan api sangat kecil hingga matang/ bagian atas kering tidak lengket lagi.

5. Sajikan.