Baking Soda, Si Kecil yang Bikin Kue Mengembang dan Renyah: Ini Fungsi Pentingnya dalam Dunia Baking

Dengan fungsinya yang penting dalam menciptakan kue yang empuk, renyah, dan menarik, baking soda menjadi salah satu bahan andalan yang wajib ada di dapur para pembuat kue. Meski kecil dan tampak sederhana, perannya sungguh besar dalam keberhasilan setiap sajian kue yang lezat.