Cara:
BACA JUGA:Langkah Buat Lapis Singkong Pelangi yang Cantik, Perpaduan Warna dan Kelezatan
BACA JUGA:Langkah Bikin Lemet Singkong Gula Merah yang Kenyal dan Manis
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, minyak goreng, telur dan air matang. Aduk hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam. Aduk kembali hingga rata dan kalis. Tidak perlu kalis elastis ya karena ini bukan roti, cukup kalis saja.
2. Setelah kalis, diamkan di suhu ruang selama 45 menit hingga mengembang. Tutup dengan kain bersih.
3. Pipihkan adonan dengan rolling pin hingga cukup tipis. Kalau suka tebal juga boleh nanti teksturnya akan seperti roti. Lalu tata di loyang pizza (diameter 30 cm), jika tidak ada bisa pakai loyang bolu seperti ini. Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis sebelumnya, balurkan terigu saja juga boleh. Tusuk-tusuk dengan garpu agar gas nya hilang saat dimasak dan tidak mengembang.
4. Beri toping sesuai selera. Lebih bagus pakai saus bolognese (saus spagheti) karena akan ada aroma oreganonya. Tapi saya lagi kosong. Jadi saya kombinasi saus tomat, saus sambal dan sedikit saus lada hitam.
5. Beri bawang bombay, sosis, nugget, jagung manis dan keju sesuai selera. Saya kombinasi jenis keju biar selain ada yang meleleh ada yang tetap bertekstur keju.
6. Panaskan oven terlebih dahulu dengan api sedang sekitar 10-15 menit. Masukkan pizza, letakkan di rak bawah dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.