Gula merah yg disisir halus
Daun pandan wangi utk merebus
Taburan
BACA JUGA:Resep Ikan masak bumbu kuning, Cocok Untuk Menu Makan Keluarga
BACA JUGA:Cara Bikin Pepes Ikan Patin, Cocok Untuk Hidangan Makan Keluarga
Kelapa parut, beri sedikit garam (kalo mau
kelapanya ga mudah basi, bisa dikukus sebentar,
jadi misalnya siang ga habis masih bisa dimakan)
Cara membuat
1. Campur tepung ketan, tepung beras,garam, air daun pandan, tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni dg air hangat hingga bisa dipulung
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian gula merah, bulatkan.
3. Sementara sambil memulung adonan, didihkan air dipanci, tambahkan daun pandan. Biarkan mendidih.
4. Masukkan bulatan klepon ke dlm air mendidih, biarkan hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Gulingkan ke parutan kelapa hingga rata. Sajikan.