Cara Mudah Bikin Capcay Goreng Jawa

1 sdt kaldu jamur bubuk

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Pelengkap:

Seledri rajang 

Bawang merah goreng 

Acar

Cabe rawit hijau jika ada

Cara Membuat:

1. Untuk membuat kekian tepung campurkan semua bahan hingga merata lalu goreng seperti membuat bakwan tipis. Angkat dan potong potong, sisihkan.

BACA JUGA:Resep Tumis Ayam Cincang dan Buncis yang Nikmat

2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan air. Masak hingga bumbu benar benar matang, lalu masukkan wortel. Ketika wortel sudah mulai matang masukkan sayuran lainnya, tumis hingga layu.

3. Masukkan kekian, bumbu, dan daun bawang masak hingga matang dan airnya menyusut habis. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan pelengkap.