- 2 sdm cabai bubuk kasar
- 1 sdt cabai bubuk/paprika halus
- ½ sdt garam
Pelengkap:
BACA JUGA:Langkah Bikin Nasi goreng seafood yang Nikmat
- Bawang goreng
- Perasan jeruk nipis
- Irisan daun bawang, seledri atau ketumbar
Cara membuat:
1. Iris halus daun bawang, ulek halus bawang putih bersama lada, kaldu bubuk dan garam.
2. Campurkan bumbu dengan telur, tepung maizena dan daging ayam giling.
3. Ambil kulit pangsit, beri isian ayam secukupnya. Lipat kemudian rekatkan pinggirannya dengan air atau putih telur. Lakukan hingga habis.
4. Rebus air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak dan 2 sdt garam. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang, bisa ditandai dengan mengambang di permukaan. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Langkah Bikin Sambal Penyet Tempe yang Sedap
5. Campurkan pangsit dengan minyak wijen agar tidak saling menempel.
Untuk kuahnya, rebus air secukupnya.