Telur bebek adalah sumber nutrisi yang sangat baik. Kuning telurnya yang kuning tua menunjukkan bahwa telur bebek mengandung lebih banyak antioksidan, lebih banyak asam lemak omega-3, dan 50% lebih banyak vitamin A dari pada telur ayam.
Telur bebek mengandung semua vitamin kecuali vitamin C. Mereka juga mengandung semua elemen penting, termasuk besi, tembaga, dan mangan.
Satu butir telur bebek mengandung 130 kalori, 9gr protein, 10gr lemak, 1gr karbohidrat, serat, dan
1 gram gula. Berikut ini manfaatnya untuk kesehatan :
a. Membentuk otot
b. Mendukung kesehatan mental
c. Meningkatkan kesehatan kulit
Telur bebek mengandung delapan vitamin B tersebut. Beberapa manfaat vitamin B dalam telur bebek untuk kulit antara lain:
Vitamin B1: membantu mencegah munculnya jerawat terkait stres.
Vitamin B2: membantu menjaga kolagen dan mengurangi peradangan.
Vitamin B3: dapat membantu mengatasi jerawat, eksim, dan dermatitis.
Vitamin B5: menahan kelembapan di kulit.
Vitamin B6: membantu tubuh dalam mengatasi stres, dan tidur yang cukup, mencegah peradangan dan kulit kering.
Vitamin B7: melindungi kulit dari infeksi dan menjaga kelembaban kulit.
Vitamin B9: mempromosikan regenerasi sel, proses di mana tubuh terus mengganti sel kulit mati dengan yang baru.
Vitamin B12: mengurangi jerawat, kekeringan, dan peradangan.