6. Mencegah Penyakit Kanker Mengonsumsi terong juga bisa mencegah penyakit kanker, sebab terong mengandung beberapa antioksidan untuk melawan sel kanker, misalnya asam klorogenat.
Tidak hanya mampu mencegah penyakit kanker, asam klorogenat dalam terong juga diketahui memiliki efek antibakteri dan antivirus.
7. Melindungi Tubuh dari Infeksi Bakteri
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam terong, misalnya nasunin dan asam klorogenat, memiliki efek antibakteri yang bisa melindungi tubuh dari infeksi bakteri.
Beberapa bakteri yang dimaksud meliputi Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa. Meski begitu, studi tersebut masih terbatas di laboratorium sehingga penelitian lebih lanjut masih perlu dikembangkan untuk memastikan manfaat terong satu ini.
8. Melindungi Kesehatan Otak
Konsumsi terong baiknya dengan kulitnya, karna terong mengandung nasunin. Nasunin merupakan anti oksidan kuat untuk melindungi membran sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
9. Mencegah Peradangan
Peradangan bisa menyebabkan penyakit kronis. Seperti arthritis(radang sendi). Jika terkena sendi akan membengkak dan terasa sakit. Gejala ini akan menghambat aktifitas harianmu.
10. Membuat Kamu Panjang Umur
Berdasarkan manfaat terong ungu yang sudah dijelaskan, bisa disimpulkan jika konsumsi sayuran ini bisa membuat kamu panjang umur.
Pasalnya, resiko berbagai macam penyakit seperti kangker, diabetes, jantung dan obesitas dapat menurun. Dan kamu perlu menyempurnakannya dengan penerapan gaya hidup sehat lainya seperti rutin olahraga, berhenti merokok, dan tidur cukup.
Selain itu, ini ada sedikit resep terong panggang yang boleh anda coba untuk dikonsumsi dirumah :
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 400–500 gr terong, potong dadu
- 2 sdm minyak zaitun