4. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian bawang bombay sampai harum. Tambahkan saori, kecap, lada, garam, gula, penyedap rasa, dan saos sambal. Koreksi rasa
BACA JUGA:Bikin Pangsit Kuah Untuk Hidangan Keluarga
BACA JUGA:Langkan Bikin Bika Ambon yang Ekonomis Lembut dan Lumer Dimulut
5. Tambahkan air rebusan iga, aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masukan iga, aduk rata. Ungkep hingga air sedikit (sisa air ungkep akan digunakan untuk bumbu olesan)
6. Panaskan pemanggang dengan mentega. Panggang iga dengan api sedang ke kecil. Lumuri kembali dengan bumbu ungkep. Panggang sesuai selera kematangan masing-masing.
7. Sajikan di piring dan tambahkan bawang goreng
8. Bisa pake teflon tetep enak, tapi nanti kurang ada efek
Kategori :