Intip Resep, Martabak Telur Ala fitrisasmaya, Praktis dan Yang Pasti Bikin Ngiler!

KORANOKUTIMURPOS.ID -INGIN coba membuat makanan untuk keluarga kesayangan

Nah, resep yang satu ini boleh dicoba. Yakni, resep membuat Martabak Telur yang praktis dan enak yang diktip dari akun Facebook Resep Kue Praktis dan Enak Oleh @fitrisasmaya.

Nah, berikut ini bahan-bahanya:

Bahan Kulit:

125 g tepung terigu protein tinggi

1/4 sdt garam

1/2 sdm minyak canola (bisa pake minyak goreng yg lain)

80 ml Air Rendaman

400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)

BACA JUGA:Resep Takoyaki Ala Devina Hermawan, Garing diluar Meleleh Didalam, Cocok Untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan Isi:

150 g daging sapi giling

3 siung bawang putih cincang

1/2 buah bawang bombai cincang

Secukupnya gula garam kaldu bubuk

5 batang daun bawang, potong2

5 butir telur

1/2-3/4 sdt bubuk kari (sesuai selera)

Secukupnya margarin untuk menumis

Cara membuat:

BACA JUGA:Tampa Digoreng! Resep Oseng Tahu Telur Ala Devina Hermawan, Tambah 5 Telur Hidangan Lezat dan Praktis

Buat kulitnya: Ccampur semua bahan kulit, uleni sampai kalis

Bagi menjadi 4 bagian sekitar bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan.

Diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)

Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling, masak sampai matang. biarkan dingin. Sisihkan

Setelah 1 atau 2 jam, ambil satu buah adonan, Gilas dengan rolling pin sampai lebar.

Masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula garam, bubuk kari dan kaldu bubuk.

aduk rata Panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat, lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan.

Angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun. Selamat mencoba.