Resep Masak Cumi Goreng Sambal Ijo, Tambah Nasi Hangat Makin Jos!
Foto : SEG - Cumi Goreng Sambal Ijo--
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat cumi goreng sambal ijo:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
BACA JUGA:Kuliner Rekomendasi Khas Palembang Saat Musim Hujan
2. Setelah minyak panas, goreng cumi yang telah dipotong-potong hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda. Tumis bawang putih, cabai hijau, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
BACA JUGA:100 Pasangan di Kabupaten Ogan Ilir Ikuti Itsbat Nikah, Bupati Panca Siapkan Acara Resepsi
4. Masukkan cumi yang telah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. Aduk rata lagi.
6. Masak cumi dengan api kecil selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam daging cumi. Angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Aneka Resep Puding Jagung, Perpaduan Rasa dan Kelembutan yang Lumer Di mulut
Sambal Ijo:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit hijau
- Tag
- Share
-
-
