Jajanan Nusantara: Resep Bolu Singkong Karamel, Hidangan Murah yang Super Legit

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 04 Aug 2024 - 11:25

Resep Bolu Singkong Karamel--

jajanan nusantara: resep bolu singkong karamel, hidangan murah yang super legit                            koranokutimurpos.id - singkong bisa jadi camilan enak dengan paduan sedikit bahan-bahan saja. seperti dibuat singkong goreng, singkong rebus, bahkan singkon dapat dijadikankue atau bubur.
ubi singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. selain itu juga kaya betakaroten, rasanya empuk manis selain digoreng polos, bisa diolah jadi beragam camilan yang tentunya lezat.
ubi singkong juga bisa digoreng kering betuk stik sebagai camilan renyah manis. jika suka yang lebut ubi singkong bisa dikukus lalu dibalut mentega dan madu.
gorengan populer ubi singkong juga bisa dibuat dari irisan tipis. digoreng kering bisa dimakan hangat dengan cocolan saus ataupun madu. 
berikut resep bolu singkong karamel yang dapat dicoba dirumah:
bahan-bahan
bahan karamel:
baca juga:4 menu kuliner favorit kim jong-un pemimpin korea utara
baca juga:resep bubur singkong khas kalimantan, hidangan lezat berserta manfaatnya
100 gram gula pasir
100 ml air
2 butir telur
100 gram gula pasir
300 gram singkong parut yang sudah diperas kering
100 ml minyak goreng
1 sdt (peres) baking powder
1/4 sdt bumbu spekuk
cara membuat:
1.panaskan gula pasir di wajan anti lengket hingga meleleh. tuang air sedikit demi sedikit hingga gula mencair. dinginkan.
baca juga:cara membuat peyek yang renyah, mungkin bisa jadi peluang usaha
baca juga:cara membuat peyek yang renyah, mungkin bisa jadi peluang usaha
2.siapkan singkong parut yang sudah diperas dengan kain bersih hingga benar-benar kering. haluskan hingga menjadi serbuk, saya ayak pakai cetakan cendol.
3.campur gula pasir dan telur, kocok hingga mengembang (10 menit dengan kecepatan sedang)
4.masukkan singkong bergantian dengan minyak goreng (kocok dengan kecepatan rendah)
5.tambahkan baking powder dan bumbu spekuk lalu terakhir tuang air karamel, kocok rata.
6.panaskan dandang, olesi cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis. isi cetakan dengan adonan, tapi jangan terlalu penuh.
7.kukus selama 30 menit, jangan lupa tutup dandang dilapisi dengan kain bersih.
8.keluarkan bolu dari cetakan
9.ini adalah foto proses adonan kedua, karena yang pertama langsung ludes begitu mateng jadi bikin lagi karena kebetulan singkong parutnya masih ada.
baca juga:resep kue nona manis yang lembut, kreasi hidangan tradisional keluarga yang legit dan menggugah selera
untuk manfaat singkong antara lain:
1. sebagai sumber energi
kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. meningkatkan kesehatan kulit
vitamin c dalam singkong berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
5.membantu menurunkan kadar kolesterol
serat dalam singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
baca juga:resep meatball ala devina hermawan, cocok untuk kumpul keluarga disukai anak
6.membantu menjaga kesehatan tulang: kandungan kalsium dalam singkong berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi.
7. mengandung antioksidan
singkong mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
kandungan gizi singkong:
selain kandungan yang telah disebutkan di atas, singkong juga mengandung vitamin b kompleks, magnesium, dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI SENIN 05 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan