Resep Soto Ayam Lamongan, Kuahnya Terasa Dilidah Cocok Hidangan Makan Siang Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Senin , 22 Jul 2024 - 10:10

Soto Ayam Lamongan--

resep soto ayam lamongan, kuahnya terasa dilidah cocok hidangan makan siang keluarga                            koranokutimurpos.id – daging ayam dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi dan ayam yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ayam dan sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep soto ayam lamongan.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep soto ayam lamongan bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep soto ayam lamongan?
baca juga:resep semur ayam kentang , nikmat terasa dilidah cocok hidangan makan keluarga
soto ayam lamongan
bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong 4
- 2 liter air
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 batang sere geprek
- 2 batang daun bawang iris
- garam & penyedap jamur secukupnya
baca juga:resep ayam cah jamur, nikmat terasa dilidah cocok hidangan makan keluarga
- sejumput gula pasir
- minyak goreng decukupnya
bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
bahan koya : (blender jadi satu)
baca juga:resep sawi pahit cah ayam, makanan sederhana yang nikmat
- 100 gr krupuk udang kecil, goreng
- 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga krispi
pelengkap:
- tauge
- kol iris
- soun, sedu air panas
- telur rebus
- seladri iris
- bawang goreng
- jeruk nipis
- sambal, cabe rawit rebus haluskan
- kerupuk udang
cara:
1. rebus ayam dengan 2 liter air
2. tumis bumbu halus hingga benar2 matang. masukkan daun jeruk, lengkuas, sere, hingga harum . masukkan bumbu kedalam rebuasan ayam
baca juga:resep martabak tahu, rasanya gurih cocok untuk bekal anak sekolah
3. beri garam, penyedap jamur,gula. masak hingga ayam empuk. angkat ayam. tiriskan . tunggu dingin. ayam bisa digoreng bisa jg tidak . iris tipis2 atau suwir2
4. kuah pasti surut. tambahkan air kepermukaan semula, didihkan. tambahkan daun bawang. koreksi rasa. matikan.
5. penyajian: dalam mangkok, tata tauge, kol, soun, telur rebus iris, ayam iris/suwir, seladri . siram dengan kuah soto panas. taburi bawang goreng, beri koya, sambal, kucuri jeruk nipis. sajikan.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI SELASA, 23 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan