Resep Lezat Pastel Kering Isi Abon, Bahan Mudah Didapat Rasa Gurih dan Renyah

Reporter: Siska |

Editor: yogie |

Kamis , 28 Mar 2024 - 14:22

Foto: Nett – Kue Pastel Kering Isi Abon--

resep lezat pastel kering isi abon, bahan mudah didapat rasa gurih dan renyah                            koranokutimurpos.id - memasuki bulan suci ramadan, masyarakat indonesia kembali mempersiapkan berbagai hidangan spesial untuk menyambut hari raya lebaran.
 
salah satu hidangan yang menjadi favorit di setiap rumah adalah kue pastel kering. namun, kali ini, ada inovasi baru dalam tampilan dan isian pastel kering yang akan menggugah selera anda yaitu pastel kering dengan isian abon.
 
tekstur renyah pastel kering yang dipadukan dengan cita rasa gurih abon menjadi kombinasi yang tak terlupakan.
 
 pastel kering isi abon ini dijamin akan mencuri hati anda dan tamu-tamu yang datang berkunjung selama perayaan lebaran.
 
berikut ini bahan dan langkah-langkah untuk membuat ke pastel kering isi ambon :
 
bahan-bahan
 
bahan kulit :
 
• 250 gram tepung terigu
 
• 1 butir telur ayam
 
• 75 ml air
 
• 50 gram margarine dilelehkan
 
• garam secukupnya
 
• minyak secukupnya untuk menggoreng
 
bahan isi :
 
• abon ayam 10 menit persiapan
 
• 5 menit penggorengan
 
alat :
 
• mangkuk
 
• sendok
 
• penggiling mie / penggilingan / botol
 
• loyang
 
• pemotong roti
 
• penggorengan
 
cara membuat :
 
1. campurkan tepung terigu dan juga garam dan aduk hingga rata. masukkan telur dan aduk kembali dengan tangan hingga adonan rata.
 
2. tuang margarin yang sudah dilelehkan hingga mendidih dan aduk perlahan dengan menggunakan sendok. hasilnya adalah adonan anda tidak sebegitu licin seperti membuat kue tapi tidak apa-apa.
 
3. tuang air sedikit demi sedikit dan aduk adonan yang sudah jadi dengan menggunakan tangan. campur hingga adonan berubah menjadi gumpalan dan tidak perlu sampai licing dan kalis.
 
4. gunakan gilingan atau penggiling mi, atau jika tidak punya keduanya anda bisa menggunakan botol hingga adonan menjadi tipis.
 
anda bisa sesekali menaburi tepung supaya adonan tidak menjadi lengket dan menempel pada tangan.
 
5. dengan menggunakan pemotong roti, anda bisa mulai mencetak adonan menjadi bulat-bulat kecil.
 
6. isi dengan abon dan lipat menjadi setengah lingkaran. pilin semua ujungnya seperti pastel dan letakkan ke dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. lakukan hingga semua adonan habis.
 
7. goreng dalam minyak panas sedang sampai garing. angkat lalu tiriskan.
 
8. setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
 
baca juga:cocok jadi sajian untuk keluarga, ini 5 resep membuat kue di hari libur panjang
baca juga:musim durian, selain bermanfaat untuk kesehatan buah durian juga bisa di buat menjadi kue, ini resepnya
baca juga:resep kue basah khas indonesia, cocok untuk cemilan keluarga
tips
 
• jika anda menggunakan penggiling mie, anda bisa menggunakan nomer 7 (untuk tingkat ketebalan) menjadi nomer 4 hingga cukup tipis untuk menjadi kulit pastel kering.
 
• kue pastel kering isi abon ini bisa disimpan di wadah kedap  udara selama 3-4 hari.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMUR POS EDISI JUMAT, 29 Maret 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan