Resep dan Tips Bikin Kue Cubit yang Enak: Jajanan Tradisional Cocok Untuk Ide Jualan

Reporter: Yogi |

Editor: Yogi |

Minggu , 06 Jul 2025 - 21:30

Kue cubit --

resep dan tips bikin kue cubit yang enak: jajanan tradisional cocok untuk ide jualan                            koranokutimurpos.id - kue cubit adalah kue tradisional indonesia terbuat dari susu dicampur dengan tepung terigu yang dimasak dalam suatu cetakan. 
kue cubit merupakan makanan sederhana namun sarat makna, menjadi bukti inovasi masyarakat indonesia.
kue cubit juga tidak lepas dari bagian penting dari kekayaan kuliner indonesia yang digemari hingga saat ini. 
kue cubit memiliki ukuran yang kecil dan memiliki rasa enak dan lezat. kue cubit biasanya disajikan dengan taburan meses. 
bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit antara lain susu dan tepung terigu.
berikut ini resep lengkap kue cubit, dari bahan hingga cara membuatnya.
baca juga:resep kue colenak: jajanan tradisional dengan bahan tape ditaburi ukti kelapa yang manis
baca juga:resep kue bandros gurih dan manis, jajanan tradisional dengan tekstur yang lembut
kue cubit 
bahan-bahan :
gula pasir 100 gram
tepung terigu 150 gram
telur 2 butir
susu cair plain / susu tanpa rasa 100 mili liter 
baking powder 1 sdt
essens vanila sedikit saja
meises secukupnya, digunakan untuk taburan
baca juga:resep cenil warna warni, makanan tradisional dengan saus gula merah yang manis
baca juga:resep kelepon buah naga yang merah, makanan tradisional yang menyehatkan
langkah-langkah :
- campur dalam satu wadah gula pasir, tepung terigu, telur, baking powder, dan vanila. aduk rata dengan whisker atau bisa juga diaduk pakai sendok kayu.
- masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan bercampur rata.
- diamkan adonan kurang lebih selama 10 hingga 15 menit.
- panaskan cetakan kue cubit lalu masak adonan. masak dengan ditutup hingga 1/2 matang.
- beri meises di atasnya, tutup bentar lalu langsung angkat jika suka yang setengah matang.
- kalau mau yang matang silahkan masak lagi adonan hingga benar-benar empuk atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
baca juga:resep bacang ketan yang nikmat, makanan tradisional dengan isian yang nikmat
baca juga:resep kue mendut gurih dan manis, jajanan tradisional dengan aroma khas daun pisang
tips membuat kue cubit:
1. pastikan baking powder yang digunakan benar-benar aktif atau baru, agar adonan bisa mengembang.
2. jangan lupa aduk setiap kali akan menuang adonan ke atas cetakan.
3. gunakan api kecil saja dan gunakan tusuk sate atau lidi khusus untuk mengangkat kue cubit.
4. jika tidak ada cetakan khusus kue cubit, maka bisa gunakan wajan anti lengket untuk kue lainnya.
5. agar adonan kue cubit tidak menempel di wajan dan bisa menghasilkan bentuk kue cubit yang bagus maka tuangkan adonan sedikit demi sedikit agar tidak saling menempel.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI SENIN, 07 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan