Resep dan Tips Bikin Kue Cubit yang Enak: Jajanan Tradisional Cocok Untuk Ide Jualan
Kue cubit --
Essens vanila sedikit saja
Meises secukupnya, digunakan untuk taburan
BACA JUGA:Resep Cenil Warna Warni, Makanan Tradisional Dengan Saus Gula Merah yang Manis
BACA JUGA:Resep Kelepon Buah Naga yang Merah, Makanan Tradisional yang Menyehatkan
Langkah-langkah :
- Campur dalam satu wadah gula pasir, tepung terigu, telur, baking powder, dan vanila. Aduk rata dengan whisker atau bisa juga diaduk pakai sendok kayu.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan bercampur rata.
- Diamkan adonan kurang lebih selama 10 hingga 15 menit.
- Panaskan cetakan kue cubit lalu masak adonan. Masak dengan ditutup hingga 1/2 matang.
- Beri meises di atasnya, tutup bentar lalu langsung angkat jika suka yang setengah matang.
- Kalau mau yang matang silahkan masak lagi adonan hingga benar-benar empuk atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
BACA JUGA:Resep Bacang Ketan yang Nikmat, Makanan Tradisional dengan Isian yang Nikmat
BACA JUGA:Resep Kue Mendut Gurih dan Manis, Jajanan Tradisional dengan Aroma Khas Daun Pisang
Tips Membuat Kue Cubit:
1. Pastikan baking powder yang digunakan benar-benar aktif atau baru, agar adonan bisa mengembang.
2. Jangan lupa aduk setiap kali akan menuang adonan ke atas cetakan.
3. Gunakan api kecil saja dan gunakan tusuk sate atau lidi khusus untuk mengangkat kue cubit.
- Tag
- Share
-
-
