Kue Bolu Bika Ambon: Kelezatan Tradisional yang Menggoda Selera!

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Sabtu , 21 Jun 2025 - 21:50

Bika Ambon --

kue bolu bika ambon: kelezatan tradisional yang menggoda selera!                            koranokutimurpos.id kue bolu bika ambon adalah salah satu kue tradisional indonesia yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. 
kue ini berasal dari kota ambon dan menjadi favorit banyak orang karena aroma pandan yang khas dan rasa santan yang gurih. jika anda ingin mencoba membuat kue ini di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk kue bolu bika ambon yang lezat!
bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
baca juga:cara membuat bumbu dasar kweetiau
- 200 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2-3 lembar daun pandan (sereh), blender dengan sedikit air
- 100 ml air (untuk campuran pandan)
alat yang digunakan:
baca juga:resep bumbu dasar masakan khas minangkabau
- mangkuk besar
- mixer
- loyang
- panci kukus
- spatula
langkah-langkah pembuatan:
1. kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. tambahkan santan kental dan campuran pandan, aduk hingga tercampur rata.
3. ayak tepung terigu, ragi instan, dan garam ke dalam adonan. aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
baca juga:ciptakan kelezatan di setiap gigitan: resep choco cookies yang menggoda!
4. tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali hingga adonan menjadi halus.
5. diamkan adonan selama 30 menit agar ragi dapat bekerja dengan baik.
6. panaskan panci kukus dan siapkan loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
7. tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
8. kukus selama 30-40 menit hingga kue matang. pastikan untuk menutup panci kukus dengan rapat agar uap tidak keluar.
baca juga:nikmati sensasi manis: resep kue fudge brownies yang lezat dan mudah!
9. setelah matang, angkat kue bolu bika ambon dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
10 potong-potong sesuai selera dan sajikan dalam keadaan hangat atau pada suhu ruang.
kue bolu bika ambon ini tidak hanya lezat, tetapi juga membawa cita rasa tradisional yang kaya. dengan aroma pandan yang menggoda dan tekstur yang lembut, kue ini pasti akan menjadi favorit di setiap kesempatan.
baca juga:kue gemblong: camilan manis tradisional yang menggoda selera!
selamat mencoba resep kue bolu bika ambon yang menggugah selera ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 22 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan