Manis dan Legit! Inilah Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut
Kue sarang semut--
* 4 butir telur
* 1/2 sendok teh vanili bubuk
* Sejumput garam
Cara Membuat Bolu Karamel (Sarang Semut):
1. Membuat Karamel:
BACA JUGA:Sensasi Manis Kue Kembang Goyang: Resep Tradisional yang Menggoda Selera!
Lelehkan gula pasir di wajan dengan api kecil hingga mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan (jangan terlalu gelap agar tidak pahit).
Tuangkan air panas perlahan-lahan (hati-hati karena bisa menyembur). Aduk hingga gula larut seluruhnya. Dinginkan.
2. Membuat Adonan:
Kocok telur dan vanili bubuk hingga tercampur rata (tidak perlu sampai mengembang).
Masukkan campuran tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Mencampur Karamel dan Margarin:
Tambahkan larutan karamel yang sudah dingin dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
4. Mendiamkan Adonan:
Diamkan adonan selama 30–60 menit agar struktur sarang semut terbentuk dengan sempurna saat dipanggang.
- Tag
- Share
-
-
