Resep Kue Onde-Onde: Camilan Manis Berisi Kacang Hijau yang Menggoda Selera!

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Rabu , 18 Jun 2025 - 22:00

Onde-onde --

resep kue onde-onde: camilan manis berisi kacang hijau yang menggoda selera!                            koranokutimurpos.id -kue onde-onde adalah salah satu camilan tradisional indonesia yang sangat populer. dengan kulit yang kenyal dan isian kacang hijau manis, kue ini selalu berhasil menggugah selera siapa pun yang mencobanya.
onde-onde biasanya disajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. jika anda ingin mencoba membuat onde-onde sendiri di rumah, berikut adalah resep mudah yang bisa anda ikuti!
 bahan-bahan:
untuk adonan:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air hangat
- 1/4 sendok teh garam
baca juga:nikmati kelezatan tradisional: resep kue clorot yang menggugah selera!
- 1 sendok makan minyak goreng
untuk isian:
- 150 gram kacang hijau, rendam semalaman
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
untuk taburan:
- 100 gram biji wijen, sangrai
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
cara membuat:
baca juga:nikmati kelezatan kue putu, makanan tradisional yang selalu menggugah selera!
1. membuat isian kacang hijau:
   - kukus kacang hijau yang telah direndam hingga empuk, sekitar 30 menit.
   - haluskan kacang hijau yang sudah dikukus, lalu campurkan dengan gula pasir, garam, dan vanili. aduk hingga rata.
   - bentuk adonan kacang hijau menjadi bulatan kecil, sisihkan.
2. membuat adonan onde-onde:
   - campurkan tepung ketan, garam, dan minyak goreng dalam wadah. aduk rata.
   - tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
3. ambil sejumput adonan, pipihkan, dan letakkan bulatan isian kacang hijau di tengahnya. tutup dan bulatkan kembali hingga rapat.
baca juga:kue kecampit, sajian khas tempo dulu yang masih melegenda
 4. gulingkan bulatan onde-onde ke dalam biji wijen hingga seluruh permukaan tertutup.
5. panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. goreng onde-onde hingga mengapung dan berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
6. kue onde-onde siap disajikan. nikmati hangat-hangat sebagai camilan manis yang menggoda!
tips membuat onde-onde yang sukses:
- pastikan kacang hijau benar-benar empuk agar mudah dihaluskan.
- gunakan air hangat untuk adonan agar onde-onde lebih kenyal.
- jangan menggoreng onde-onde dengan api terlalu besar agar tidak cepat gosong.
baca juga:kue tradisional dari adonan santan kelapa yang menggoda selera
kue onde-onde yang dihasilkan memiliki rasa manis yang pas dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi camilan yang sangat disukai. dengan resep sederhana ini, anda bisa menghadirkan kelezatan camilan tradisional indonesia di rumah. selamat mencoba dan nikmati onde-onde buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman.