Resep Kue Cucur, Jajann Tradisional dengan Bentuk Unik dan Rasa yang Manis

Kue Cucur--
125gr tep beras.
100gr tep terigu serbaguna.
1/2sdt garam.
Minyak sayur seckpnya utk menggoreng.
BACA JUGA:Resep Kue Pepe: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Kue Jongkong: Cita Rasa Tradisional yang Menggoda Selera
Caranya:
1. Didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan gula masak sampe gula larut saja. Angkat dan dinginkan. Hasil akhir -+300ml larutan gula.
2. Aduk rata tep beras, tep terigu dan garam.
3. Tuang larutan gula kedalam campuran tepung lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan mulus sempurna. Pukul2 adonan dengan handwhisk -+5menit. Diamkan adonan 1jam suhu ruang.
4. Panaskan minyak dalam wajan cekung agak dalam, tuang 1sendok sup (50ml) adonan kue cucur lalu kecilkan api.
5. Masak hingga permukaan matang sambil disiram2 dengan minyak.
BACA JUGA:Kue Putri Mandi: Cita Rasa Manis yang Menggoda dari Tradisi Indonesia
BACA JUGA:Resep Kue Emping Lezat yang Selalu Diminati saat Lebaran
6. Balik cucur sebentar lalu angkat dan tiriskan.