Resep Kue Ku: Camilan Tradisional yang Menggoda Selera
Kue ku--
KORANOKUTIMURPOS.ID -Hari ini, kita akan membahas resep kue ku, salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia.
Kue ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan cita rasanya yang manis, menjadikannya camilan favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung ketan
2. 200 ml air pandan (dari daun pandan yang diblender dan disaring)
3. 1/4 sendok teh garam
4. 200 gram gula merah, serut halus
5. Daun pisang secukupnya (untuk alas)
Cara Membuat:
BACA JUGA:Susu, Rahasia Lembutnya Kue: Inilah Peran Penting Susu dalam Pembuatan Kue
1. Membuat Adonan: Campurkan tepung ketan, garam, dan air pandan dalam wadah. Uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung ketan.
2. Membentuk Kue: Siapkan daun pisang, potong dengan ukuran sekitar 10x10 cm. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri sedikit gula merah serut di tengahnya. Tutup kembali adonan hingga gula tertutup rapat, kemudian bentuk bulatan.
3. Mengukus: Siapkan dandang yang sudah berisi air mendidih. Letakkan kue ku yang telah dibentuk di atas daun pisang, lalu kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Penyajian: Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Kue ku siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga.
- Tag
- Share
-
-
