Resep Cumi isi Khas Padang yang Lezat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 08 May 2025 - 14:17

Cumi isi Khas Padang--

2 batang serai geprek

2 ruas jari laos

3 butir cengkeh

2 butir kapulaga

5 cm kayu manis

1 buah bunga lawang

2 buah asam kandis

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

750 ml santan encer

250 ml santan kental

secukupnya Gula

secukupnya Garam

resep cumi isi khas padang yang lezat                             koranokutimurpos.id - ingin menambah cuan dengan membuka usaha kuliner, tapi bingung mau bikin apa? mungkin resep cumi isi khas padang bisa jadi pilihan yang tepat. 
resep cumi isi khas padang ini cocok sekali dijadikan ide bisnis kuliner karena tak perlu mengeluarkan modal yang besar. 
ataupun juga sebagai hidangan untuk makan bersama keluarga.
pasalnya, resep cumi isi khas padang dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tentunya mudah didapatkan.
cita rasa yang ditawarkan dari resep cumi isi khas padang juga sangatlah enak, tekstur cumi lembut dan empuk. 
tertarik untuk mencobanya? berikut ini resep dan cara membuat resep cumi isi khas padang untuk ide bisnis kuliner murah meriah. 
cumi isi khas padang
baca juga:resep udang panggang madu yang cocok untuk teman makan siang
baca juga:cara bikin sup sosis yang lezat, hidangan cocok untuk anak
bahan - bahan :
1 kg cumi
10 buah tahu putih
3 batang daun bawang
1 butir telur
1 buah jeruk nipis
bumbu halus :
100 gram cabe merah
50 gram cabe caplak
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
baca juga:langkah bikin sup iga sapi, cocok untuk hidangan makan malam keluarga
baca juga:resep tongkol pedas santan, cocok untuk ide jualan yang lezat
4 butir kemiri
1 sdt jinten
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit
1/4 buah pala
bumbu pelengkap :
2 batang serai geprek
2 ruas jari laos
3 butir cengkeh
2 butir kapulaga
5 cm kayu manis
1 buah bunga lawang
2 buah asam kandis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
baca juga:resep ikan lempah timun, cocok untuk ide jualan yang lezat
baca juga:langkah bikin makan siang keluarga, resep ayam tumis pare yang nikmat
750 ml santan encer
250 ml santan kental
secukupnya gula
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya minyak goreng 
cara membuat :
1. bersihkan cumi, buang tinta dan kulit nya, biarkan utuh peras jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih.
2. hancurkan tahu, lalu tambahkan telur garam, kaldu bubuk serta irisan daun bawang aduk sampai rata sisihkan.
3. masukan adonan tahu ke dalam cumi² sampai penuh, lalu tutup dengan kepala cumi dan tusuk dengan tusuk gigi agar tidak bocor saat dimasak, lakukan sampai semua cumi terisi tahu, sisihkan.
baca juga:langkah bikin makan siang keluarga, resep ayam tumis pare yang nikmat
baca juga:resep kue lumpang gula merah yang lumer dimulut, kudapan untuk bersantai ditemani keluarga
4. panas kan minyak, tumis bumbu sampai wangi dan tanak, lalu tambahkan bumbu pelengkap serai, laos, dll aduk sampai rata jangan sampai gosong.
5. lalu tambahkan 750ml santan aduj terus sampai mendidih, jgn sampai santan pecah, masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu masukan sisa santan kental aduk rata.
6. masak sampai santan agak menyusut dan mulai mengental, kemudian masukan cumi² aduk terus sampai kuah mendidih.
7. kira² setelah kurang lebih 10 menit dan santan sudah meresap kedalam cumi matikan api sajikan.