Cara Bikin Empal Gebuk Sapi, Cocok Untuk Hidangan Sahur

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Rabu , 05 Mar 2025 - 17:17

Empal Gebuk Sapi--

65 ml santan instant

2 sendok makan air asam jawa

3 lembar Daun salam

Bumbu Halus

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar (sangrai)

4 butir kemiri (sangrai)

4 cm lengkuas muda

2 cm jahe

Secukupnya garam

secukupnya Kaldu jamur (optional)

Cara Membuat:

cara bikin empal gebuk sapi, cocok untuk hidangan sahur                            koranokutimurpos.id – daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan empal gebuk sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep empal gebuk sapi.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep empal gebuk sapi bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep empal gebuk sapi?
empal gebuk sapi
baca juga:cara bikin soto daging yang lezat
baca juga:cara bikin makanan lezat kwetiau goreng seafood
bahan:
bahan daging
500 gr daging sapi
1000 ml air (untuk merebus)
1 bulatan gula merah (sekitar 30 gr)
65 ml santan instant
2 sendok makan air asam jawa
3 lembar daun salam
bumbu halus
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar (sangrai)
baca juga:pisang goreng pasir, resep hidangan keluarga yang lezat, cocok untuk berbuka
baca juga:resep rendang daging sapi kering yang lezat
4 butir kemiri (sangrai)
4 cm lengkuas muda
2 cm jahe
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur (optional)
cara membuat:
1. didihkan air hingga mengepul, kemudian masukkan daging. masak dengan api besar hingga 5 menit. setelah itu matikan api. tutup panci rapat hingga 30 menit, jangan dibuka2. setelah itu baru buka tutup panci dan masak kembali selama 7 menit.sesudah empuk tiriskan. air kaldunya jangan dibuang.
2. iris tipis daging dan memarkan dengan ulekan
3. siapkan bumbu halus. sangrai ketumbar dan kemiri, masukkan bersama bumbu yang lain, kemudian halus kan.
4. panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan daun salam. aduk hingga daun salam layu. boleh ditambah dengan sedikit air kaldu bila terlalu kering. lalu masukkan irisan gula merah. tunggu hingga gula larut. aduk rata.
baca juga:resep jelly cincau pandan, kreasi hidangan buka puasa
baca juga:pisang krispi topping coklat keju, resep hidangan keluarga yang lezat
5. setelah larut, masukkan santan, air asam jawa, 500 ml air kaldu, daging sapi, garam, dan kaldu bubuk. aduk rata lagi, biarkan hingga mendidih. cek rasa
6. bila sudah, masak hingga air meresap dan asat, kemudian goreng sebentar saja. enak disantap dengan taburan bawang merah goreng.