Resep Putu Ayu Kopi Moca, Kue Tradisional yang Mudah Dibuat
Putu Ayu Kopi Moca--
- 150 gr kelapa parut, beri sejumput garam,aduk rata dan kukus selama 10 menit, sisihkan.
Cara Membuatnya :
BACA JUGA:Resep Membuat Kue Lumpur yang Lembut
1. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak goreng tipis², lalu masukkan kelapa parut, padatkan dengan cara di tekan² , sisihkan.
2. Mixer : telur, gula pasir dan SP dengan speed tinggi hingga adonan putih kental berjejak selama 5 menit, matikan Mixer.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, dengan cara di ayak sedikit demi sedikit, mixer dengan speed terendah sebentar saja, hingga tercampur rata saja.
4. Lalu masukkan santan dan pasta kopi Moca, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Kemudian tuangkan adonan ke cetakan tadi yang telah di isi kelapa parut, tuang 3/4 bagian, lalu kukus hingga matang selama 25 menit, dandang kukusan nya panaskan terlebih dahulu ya, dan tutup dandang nya lapisi dengan serbet.
6. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin, dan keluarkan dari cetakan.
- Tag
- Share
-
-
