Resep Asem Asem Daging, Cocok Hidangan Makan Siang Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Rabu , 05 Feb 2025 - 17:46

Asem Asem daging--

resep asem asem daging, cocok hidangan makan siang keluarga                            koranokutimurpos.id – daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan asem asem daging ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep asem asem daging.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep asem asem daging bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep asem asem daging?
asem asem daging
baca juga:resep getuk singkong yang disukai anak, makanan tradisional yang kaya manfaat
baca juga:resep lezat soto babat, kuah terasa dilidah
bahan : 
- 1/2 kg daging sapi bagian kisi, rawonan
- air tuk merebus daging dan sisakan air kaldu rebusan daging kira kira 2 liter .
- 2 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam kering
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 telunjuk laos
- cabe kecil utuhan secukupnya
- 1 buah ukuran sedang tomat hijau / merah, bisa ditambahkan 2 buah belimbing wuluh ukuran sedang atau tingkat keasaman sesuai selera
- 1 batang sedang daun bawang, iris sesuai selera
baca juga:bikin bolu kukus ketan, hidangan cocok untuk tamu
baca juga:cara mudah membuat bolu tape pandan putih telur yang lembut dan sempurna
- bawang goreng tuk taburan
- 4 sdm kecap manis / takaran sesuai selera
- 1/4 sdt kunyit bubuk desaku
- 1/4 sdt merica bubuk 
- 1/2 sdt ketumbar bubuk desaku
- kaldu bubuk dan garam secukupnya
bumbu iris yang ditumis : 
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah 
- cabe hijau besar / cabe merah besar
baca juga:cara bikin bolu kopi yang nikmat, jajanan cocok untuk kumpul bersama teman
baca juga:resep kikil tumis pete yang nikmat, cocok untuk teman nasi hangat
- cabe kecil secukupnya 
cara buat : 
1. didihkan air lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit lalu buang air rebusan dan masak kembali daging menggunakan air rebusan yang baru . 
2. setelah mendidih kembali masukkan aneka rempah daun, masak di api sedang tidak terlalu besar agar sari kaldu daging bener bener keluar, setelah daging empuk potong sesuai selera dan masak kembali daging . 
3. masukkan bumbu iris tumis yang udah dibuang minyaknya agar kuah tidak terlalu berminyak, beri merica bubuk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah, irisan cabe besar hijau dan tomat, cabe kecil utuhan, irisan daun bawang, masak kembali lalu koreksi rasa dan angkat.