Resep Rengginang, Makanan Tradisional Cocok Cemilan Keluarga

2. Campur santan,garam dan bawang putih yang

sudah dihaluskan, lalu masukkan ketan ke dalam

santan, aduk rata dan biarkan sebentar sampai santan

terserap habis.

3. Kukus kembali ketan selama 30 menit, angkat

ketan, siapkan rak/tampah yang lebar, lalu bentuk

ketan bulat agak melebar, tekan agar rata dan  rapi,

lakukan sampai habis.

4. Jemur rengginang basah di bawah sinar matahari

langsung sampai kering.

5. Panaskan minyak, goreng rengginan sampai

matang kedua sisinya, angkat, tiriskan, bila sudah

dingin simpan dalam toples kedap udara, sajikan