Resep Chiffon Ketan Hitam yang Cantik, Bahan Sederhana Ide Cemilan Keluarga

Bahan 2:

9 putih telur

170g gula pasir

1 sdm air jeruk nipis / lemon

Cara:

1. Panaskan oven suhu atas 180c - 160°c bawah, siapkan loyang chiffon

2. Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang dan gula larut cukup menggunakan whisk saja. Tambahkan santan dan minyak sayur aduk rata.

3. Tambahkan tepung secara bertahap aduk rata. Jangan over mix. Sisihkan.

4. Kocok putih telur, gula pasir dan air jeruk nipis dengan mixer sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. 

5. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jangan over mix.

6. Tuang adonan ke loyang chiffon. Panggang sampai matang. Segera keluarkan dr oven dan balik loyang, dinginkan.