Cara Membuat
1. Kupas dan cuci bersih singkong dan ubi lalu kukus sampai empuk.
2. Tumbuk singkong beri gulpas dan garam setelah halus tambahkan margarine aduk rata sisihkan.
3. Tumbuk ubi kuning tambahkan gula tumbuk sampai halus sisihkan.
BACA JUGA:Setup pisang, Resep Kudapan Keluarga yang Lezat
BACA JUGA:Resep Chicken Katsu, Nikmat Terasa Dilidah Cocok Untuk Bekal Anak Sekolah
4. Kukus kelapa parut beri sedikit garam.
5. Masukkan separuh bagian getuk singkong pada mangkok alasi dengan plastik tekan 2 sampai padat, tambahkan jg getuk ubi kuning tekan 2 sampai padat beri atasnya dengan kelapa parut ratakan.
6. Terakhir tambahkan sisa adonan getuk singkong ratakan sampai padat lalu keluarkan dari mangkok.
7. Taburi atasnya dengan kelapa parut dan potong siap disajikan.
Untuk manfaat Singkong antara lain:
1. Sebagai Sumber energi
Kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. Sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung