5 Manfaat Kangkung Untuk Kesehatan, Menjaga Mata Hingga Mencega Liver

Sabtu 14 Sep 2024 - 10:19 WIB
Reporter : FRANSISKA
Editor : FRANSISKA

Pasalnya, bayam air ini tinggi akan vitamin C yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus melawan kerusakan sel. 

Baik itu kerusakan sel karena penyakit kronis seperti penyakit jantung dan stroke atau karena infeksi virus dan bakteri.

2. Menjaga mata 

BACA JUGA:Meski Pahit, 5 Manfaat Brotowali Yang Wajib Kamu Tahu, Berikut Daftarnya

Kangkung kaya akan vitamin A yang melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus serta meningkatkan produksi cairan untuk mencegah mata kering.

3. Mencegah anemia

mineral yang terdapat dalam sayur kangkung juga bisa membantu mengatasi gejala anemia.

Ini lantaran bayam air mengandung zat besi dan fosfor.

Zat besi sendiri sangat ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin). 

Sel darah merah diperlukan untuk mengangkut oksigen ke seluruh sel dan organ tubuh Anda, misalnya jantung dan otak.  

4. Mencegah liver

Sejak berabad-abad lalu, manfaat kangkung diketahui mujarab untuk melawan kerusakan organ hati. Baru-baru ini penelitian dalam jurnal Molecules juga berhasil membuktikan manfaat tersebut.

Bayam air disebut-sebut bisa melindungi organ hati dari kerusakan, luka, dan peradangan. 

BACA JUGA:Dikira Rumput, Ternya Daun Sambiloto Memiliki Manfaat Untuk Kesehatan, Simak Penjelasannya

Menurut para ahli, ini karena kangkung bisa memicu produksi enzim yang akan membersihkan (detoksifikasi) hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.

5. Kaya Akan Nutrisi, Rendah Kalori

Kategori :