1 sdm margarine
BAHAN ISIAN
10-13 buah Pisang kepok
disesuaikan Meisis
BAHAN OLES DAN TOPING
BACA JUGA:Resep Membuat Mie Ayam Rumahan Lezat, Lebih sehat Tanpa Bahan Pengawet, Cara Praktis Banget
1 kuning telur kocok lepas
1 sdm susu uht
disesuaikan Meisis
Cara Membuat
1.Campur semua bahan dough kecuali garam dan margarine uleni Kalis lalu tambahkan garam dan margarine, uleni sampai Kalis elastis
2.Bulatkan dan proofing selama 30-40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan untuk membuang udara bagi bagi menjadi beberapa bagian,sy timbang dengan ukuran 50 gram.
3.Panggang pisang kepok dalam wajan teflon atau grill pan. Lalu ambil satu adonan Gilas persegi panjang letakan pisang dan beri meisis gulung dan masing masing sisi dilipat kedalam untuk mengunci, sisakan selebar 3 jari lalu iris iris dengan lebar 0,5 cm lalu gulung sampai ujung.
4. Lakukan sampai habis. Proofing lagi 10 menit lalu nyalakan oven, dan olesi sisi atas dengan olesan dan taburi dengan meisis diatasnya
5.Panggang denga suhu 160° degan api bawah 20 menit dan pindah dng api atas selama 10-15 menit sampai sisi atas matang kecoklatan.